Donnerstag, 5.8.2021

„Happypeppi“time 🙂

Seid ihr wo Stammgast? Ja? Hat schon was oder? Ich meine man fühlt sich wohl, und verstanden und muss nicht immer sagen was man wie will – vielleicht mit ein paar Eigenheiten, aber fast immer das gleiche das man bestellt.

auch hat Stammgast sein den Vorteil das man schon von weitem begrüßt wird – zumindest von meinen Kolleginnen und mir ( speziell mir 😉 )

auch für uns ist es fein, wir können schon vorher herrichten, plaudern ist auch super weil man schon sein gegenüber recht gut kennt und sich auch freut wenn man selbst etwas gefragt wird auf einen selber bezogen – es ist fast als würde man zu einer kleinen stammgastfamilie zusammenwachsen – und ich freue mich immer auf alle meine Stammgäste, weil sie für mich der garant sind das man doch einiges richtig macht.

einen Stammgast habe ich, der war ein echt harter brocken, durch die Masken hab ich ihn nicht verstanden, er war a wengl ein älterer mürrischer Mann der gleich ungeduldig wurde weil ich ja doch einiges wissen muss und auch erfrage….“haben sie einen Impfpass oder einen negativen test bitte, Zucker zum kaffee? Ja überhaupt bis wir beide wußten welchen kaffee er überhaupt will und wie – schwarz, mit 3 Zucker, lauwarme Milch dazu und ein glaserl wasser und eine Schwarzwälder ( wie um himmelweiten kann man Schwarzwälderschnitten mögen ????????? ).

und genau der Herr grinst jetzt schon wenn er daher kommt weil er mir nix mehr sagen muss, ich richte einfach alles her, und er ist happy – warad ein echter happypeppi würde er peppi heißen…….. :-), er beehrt uns nun fast jeden nachmittag.

ein weiterer Gast liebt unsere erdbeercroissant und einen kaffee dazu…gut – wir haben es „Einser Menü“ getauft – und wenn er kommt und uns sieht, sagt er nur mehr das Einser bitte und zack – er grinst, wir grinsen…und ganz ehrlich, einige Laufkunden haben schon ein wenig irritiert auf unseren menübords das „Einser Menü“ gesucht.

nachdem wir das Geheimnis gelüftet haben, gibt es nun schon einige die auch ein „einser“ bestellen – ist doch super oder? So macht man seinen Arbeitstag wirklich bunt, so macht der tag spass auch wenn er so wie heute extrem anstrengend war……

Also ich bin gerne Stammgast, denn es ist wie ein ritterschlag wenn man merkt dass leute sich merken was man wie will – und das sollte auch für alle die einen ähnlichen Job haben wie meine Kolleginnen und ich wirklich wichtig sein – die Stammgast pflege und vorher Stammgäste aufzubauen, denn sie sind die beste Werbung – viele Stammgäste = ahhhh da kann man sich wohlfühlen 😉

Sodale, ich hoffe ihr fühlt euch auch schon wohl auf der fröhlichen peppi Seite, ich freue mich über jeden Kommentar der da kommen möge 🙂

Denkt positiv, bleibt negativ, lächelt viel, bleibt gesund, wir lesen uns morgen 🙂